180 koolhydraatarme dinergerechten, samengesteld door Bart van Dijk
Het avondeten is binnen een keto-leefstijl het makkelijkste moment om vol te houden: een stuk vis of vlees met groente is van nature al koolhydraatarm. De kunst zit in variatie, en daar helpt deze collectie bij.
Je vindt hier honderden dinerrecepten uit de wekelijkse planner: zalm uit de oven, biefstuk met kruidenboter, ovenschotels, curry's en vegetarische opties. Elk gerecht is eiwitrijk, gemaakt van verse ingrediënten en berekend per persoon.
Schaal de ingrediënten met één klik naar 2 of 4 personen, handig als je voor het hele gezin kookt. De voedingswaarden per portie staan bij elk recept.
Bavette met Chimichurri en Geroosterde Zoete Aardappel
Biefstuk met Broccoli
Biefstuk met Broccoli en Zoete Aardappel
Biefstuk met Broccoli-Amandel
Biefstuk met gebakken champignons en groene asperges
Biefstuk met gebakken paddenstoelen en sperziebonen
Biefstuk met Gegrilde Paprika en Courgette
Biefstuk met geroosterde asperges en chimichurri
Biefstuk met Roerbak Spruitjes
Biefstuk met sperziebonen en zilvervliesrijst
Biefstuk Stir-fry met Paprika
Biefstukreepjes met broccoli en wilde rijst
Biefstukreepjes met paksoi en gember-knoflooksaus
Eendenborst met Bietjes en Walnotensalade
Eendenborst met gebakken bimi en pastinaakpuree
Entrecote met Chimichurri en Gegrilde Asperges
Entrecote met gemengde paddenstoelen en broccoli
Gamba's met knoflook, courgette en zoete aardappel
Garnalen met Broccoli en Gember
Garnalen met knoflookboter, spinazie en quinoa
Garnalenroerbak met paksoi en peultjes
Garnalenwok met paksoi en quinoa
Gebakken Kabeljauw met Asperges
Gebakken kabeljauw met courgette en pesto
Gebakken kabeljauw met courgette en spinazie
Gebakken kabeljauw met spinazie en zilvervliesrijst
Gebakken Makreel met Zoete Aardappel uit de Oven
Gebakken Wilde Zalm met Broccoli en Zoete Aardappel
Gebakken Wilde Zalm met Citroen-Dille Broccoli
Gebakken Wilde Zalm met Geroosterde Asperges en Zoete Aardappel
Gebakken zalm met broccoli
Gebakken zalmfilet met geroosterde broccoli en quinoa
Gegrilde Gamba's met Courgetti en Pesto
Gegrilde Garnalen met Courgette en Pesto
Gegrilde Kip met Courgettenoedels (Courgetti)
Gegrilde Kip met Geroosterde Zoete Aardappel en Tahinsaus
Gegrilde Tonijnsteak met Groene Asperges en Quinoa
Gegrilde zeebaars met venkel, courgette en olijven
Gehaktballen met bloemkoolpuree
Gehaktballen van rund met geroosterde pompoen en boerenkool
Geitenstoof met Rode Kool en Kastanjechampignons
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Halloumi en Chimichurri
Geroosterde Groenten met Kipdij
Gevulde Courgette met Gehakt
Gevulde Courgette met Rundergehakt
Gevulde Paprika met Linzen en Walnoten
Gevulde Paprika met Rundergehakt
Gevulde Portobello's met Gehakt en Pijnboompitten
Gevulde portobello's met halloumi, spinazie en pijnboompitten
Grasgevoerde Biefstuk met Broccoli en Zoete Aardappel
Heilbot met Gremolata en Geroosterde Radijsjes
Hertenbiefstuk met Rode Kool
Hertenbiefstuk met Rode Kool en Appel
Hertenbiefstuk met Rode Kool en Gestoofde Peer
Indiase Curry met Kikkererwten, Spinazie en Bloemkoolrijst
Kabeljauw en papillote
Kabeljauw en Papillote met Venkel
Kabeljauw en Papillote met Venkel en Kerstomaatjes
Kabeljauw en Papillotte met Groene Asperges
Kabeljauw in Misobouillon met Paksoi en Sesam
Kabeljauw met Asperges en Bloemkoolrijst
Kabeljauw met Geroosterde Paprika
Kabeljauw met Groenten
Kabeljauw met Pistachekorst en Gestoomde Asperges
Kabeljauw met spinazie, cherrytomaat en zilvervliesrijst
Kabeljauw met spinazie, tomaat en witte bonen
Kabeljauw uit de oven met cherrytomaten
Kabeljauwhaasje met zeekraal en zoete aardappel
Kalfsburger met gegrilde puntpaprika en bloemkoolpuree
Kalkoen Gehaktballetjes met Broccoli
Kalkoen met Paksoi en Zilvervliesrijst
Kalkoenfilet met Bloemkoolrijst en Gember
Kalkoenfilet met geroosterde bloemkool en quinoa
Kalkoenfilet met geroosterde mediterrane groenten en quinoa
Kalkoenfilet met geroosterde paksoi en zilvervliesrijst
Kalkoenfilet met groene asperges en zoete aardappel
Kalkoenfilet met Romanesco en Hazelnoten
Kalkoenfilet met spitskool en zoete aardappel
Kalkoengehaktballetjes met Courgetti
Kalkoenstoof met paprika en courgette
Kalkoenstoof met Zoete Aardappel
Kalkoenstoof met Zoete Aardappel en Salie
Kip Curry met Bloemkoolrijst
Kip Kebab met Tomaat en Tzatziki
Kip-Tagine met Citroen, Olijven en Bloemkoolcouscous
Kipcurry met bloemkoolrijst
Kipdijfilet met Courgetti en Pesto
Kipdijfilet uit de oven met citroen, olijven en groene bonen
Kipfilet gevuld met Spinazie en Zongedroogde Tomaat
Kipfilet met Courgettereepjes en Pesto
Kipfilet met geroosterde bloemkool en broccoli
Kipfilet met geroosterde bloemkool en tahindressing
Kipfilet met geroosterde broccoli en quinoa
Kipfilet met geroosterde broccoli en zoete aardappel
Kipfilet met geroosterde pompoen en boerenkool
Kipfilet met Pesto en Asperges
Kipfilet met Pesto-Courgetti en Pijnboompitten
Kipfilet met zoete aardappel en asperges
Kipgehaktballen met Courgetti
Kipgehaktballetjes met Courgetti
Kippendijen met geroosterde wortel, pastinaak en rozemarijn
Kippendijen met pompoen, rozemarijn en zoete aardappel
Kippendijen uit de oven met Citroen, Olijven en Courgette
Kippendijtjes met rode curry en bloemkoolrijst
Kipsaté met Mediterrane Groenten en Tzatziki
Kipstoverij met Sperziebonen
Lamsgehaktballetjes met courgetti en tomatensaus
Lamskotelet met geroosterde courgette en muntyoghurt
Lamskotelet met ratatouille en zilvervliesrijst
Lamskoteletjes met asperges
Lamskoteletjes met Geroosterde Mediterrane Groenten
Lamskoteletjes met Geroosterde Pastinaak en Groene Salade
Lamskoteletjes met geroosterde wortelgroenten en mintyoghurt
Lamskoteletjes met Pastinaak en Asperges
Lamskoteletjes met ratatouille en quinoa
Lamskoteletjes met Rozemarijn en Pastinaak
Lamskoteletjes met Sperziebonen
Lamskoteletten met Geroosterde Groenten en Munt-Yoghurt
Lamsragout met Aubergine en Tomaat
Lamsstoof met aubergine, kikkererwten en ras el hanout
Langzaam Gegaarde Rundvleestagine met Wortelgroenten
Mediterrane Gevulde Paprika's met Gehakt en Feta
Runderbiefstuk met Sperziebonen en Knoflook-Ghee
Runderburger met Gekarameliseerde Ui en Zoete Aardappelfrites
Rundergehakt 'Stir-fry' met Bloemkoolrijst
Rundergehakt 'Taco' in Slabladen
Rundergehakt met bloemkoolrijst en kurkuma-kokossaus
Rundergehakt met Broccoli-rijst in Kurkuma-Kokos saus
Rundergehakt met Spruitjes en Tijm
Rundergehakt Picadillo met Bloemkoolrijst en Olijven
Rundergehakt-roerbak met paprika, courgette en zilvervliesrijst
Rundergehaktballen met bloemkoolpuree en sperziebonen
Rundersteak (Grasgevoerd) met Geroosterde Pastinaak
Rundersteak met Bloemkoolpuree
Rundersteak met paksoi
Runderstoof met Sperziebonen
Sardines uit de Oven met Tomaat en Basilicum
Stoofschotel van Hertenvlees met Knolselderij-Puree
Tempeh spiesjes met sperziebonen en pindasaus
Tempeh Stir-fry met Broccoli en Cashewnoten
Tempeh Stir-fry met Paksoi en Cashewnoten
Tonijnsteak met sesam, roergebakken paksoi en edamame
Varkenshaas met Asperges
Varkenshaas met gebakken paksoi en zilvervliesrijst
Varkenshaas met gebakken venkel en quinoa
Varkenshaas met geroosterde knolselderij en ongezoete appelmoes
Varkenshaas met Roerbak Groenten
Varkenshaas met Spruitjes
Varkenshaasje met Bloelkoolrijst
Wilde Zalm met Citroen-Kurkuma Bloemkoolrijst
Wilde Zalm met Pompoenpuree
Wilde Zalm op Cederplank met Dille en Groene Asperges
Witvis met Broccoli en Citroen
Witvis met Geroosterde Bloemkool
Witvis uit de Oven met Venkel
Zalm met Asperges
Zalm met Asperges uit de Oven
Zalm met doperwten-muntpuree en quinoa
Zalm met Gegrilde Groenten
Zalm met Miso-Glazuur en Roerbakgroenten
Zalm uit de Oven met Broccoli
Zalm uit de oven met Venkel
Zalm uit de Oven met Venkel
Zalmfilet met bimi en gemberdressing
Zalmfilet met gegrilde asperges en zoete aardappel
Zalmfilet met geroosterde groenten
Zalmfilet met Geroosterde Groenten
Zalmfilet met gestoomde haricots verts en zoete aardappel
Zalmfilet met groene asperges en citroen-pesto
Zalmfilet met Groene Asperges en Kappertjesbotergarnering
Zalmfilet met groene asperges en zoete aardappel
Zalmfilet uit de oven met sperziebonen
Zalmforel met Geroosterde Venkel en Quinoa