Bart's recepten
Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking gaar in ruim water, ongeveer twintig minuten.
Snijd de paprika en courgette in blokjes en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
Rul het rundergehakt in de pan tot het bruin is. Voeg de knoflook, paprikapoeder, zout en peper toe en bak kort mee.
Doe de paprika en courgette erbij en roerbak alles in vijf tot zeven minuten beetgaar. Schep de gekookte rijst erdoor, warm nog even door en serveer de roerbak op een diep bord.
