Barts Rezepte
Geben Sie die Chiasamen mit der Mandelmilch und dem Zimt in eine Schüssel oder ein Glas und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung fünf Minuten stehen und rühren Sie dann nochmals gut um, damit die Chiasamen nicht am Boden klumpen.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank oder mindestens zwanzig Minuten lang, bis eine dicke, puddingartige Konsistenz entsteht. Diese Vorbereitung am Abend zuvor macht dieses Frühstück zu einer Sache des Greifens und Essens.
Hacken Sie die Mandeln grob und rösten Sie sie gegebenenfalls kurz trocken für zusätzlichen Geschmack. Geben Sie den Chiapudding in eine Schüssel, verteilen Sie die Blaubeeren darüber und streuen Sie die Mandeln obenauf für einen knusprigen Abschluss.
