Barts Rezepte
Waschen Sie die gemischten Beeren unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie gut abtropfen oder tupfen Sie sie vorsichtig mit etwas Küchenrolle trocken. Hacken Sie in der Zwischenzeit die Walnüsse mit einem Kochmesser in grobe Stücke und legen Sie diese beiseite. Legen Sie auch die Chiasamen und die Kürbiskerne schon bereit.
Nehmen Sie eine großzügige Frühstücksschüssel und geben Sie den fetten griechischen Joghurt hinein. Verwenden Sie die runde Seite eines Löffels, um den Joghurt gleichmäßig am Boden zu verteilen, damit eine glatte Basis für die Garnitur entsteht.
Streuen Sie die groben Walnüsse, die Chiasamen und die Kürbiskerne gleichmäßig über die Joghurtschicht. Verteilen Sie dann die abgetropften gemischten Beeren über die Nüsse und Samen. Beenden Sie das Ganze, indem Sie eine Prise Zimt darüber streuen.
Servieren Sie die Schüssel direkt nach dem Zusammenstellen. Essen Sie das Gericht sofort auf, damit die Walnüsse und Samen ihre knusprige Textur behalten und nicht durch die Feuchtigkeit des Joghurts und der Beeren weich werden.
