Barts Rezepte
Geben Sie 50 Gramm Haferflocken zusammen mit 200 Milliliter ungesüßter Mandelmilch in einen Topf. Erhitzen Sie das Ganze auf mittlerer Hitze. Rühren Sie ab und zu um, um zu vermeiden, dass die Flocken am Boden kleben bleiben.
Drehen Sie die Hitze herunter, sobald die Milch zu kochen beginnt. Lassen Sie das Gemisch drei bis fünf Minuten leicht köcheln. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Flüssigkeit weitgehend aufgenommen ist und eine cremige Masse entsteht. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd.
Lassen Sie das Hafermus eine Minute ruhen, damit es etwas abkühlt. Fügen Sie dann 30 Gramm Proteinpulver und 15 Gramm Chiasamen hinzu. Rühren Sie dies kräftig in den warmen Brei, bis alle Klumpen verschwunden sind und das Pulver vollständig von der Flüssigkeit aufgenommen wird.
Geben Sie das Hafermus in eine Schüssel. Verteilen Sie 50 Gramm frische Heidelbeeren gleichmäßig über die Oberfläche. Servieren Sie das Gericht sofort.
