Bart's recepten
Schep de cottage cheese in een kom en roer de kaneel er losjes doorheen. Cottage cheese is een van de meest eiwitrijke zuivelproducten en houdt je bloedsuiker rustig gedurende de ochtend.
Halveer de perzik, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in dunne partjes. Leg ze waaiervormig op de cottage cheese. Zomerfruit levert vezels en antioxidanten zonder dat je in de suikers schiet.
Hak de pistachenoten grof en strooi ze samen met het hennepzaad over het geheel. Werk af met een paar fijngescheurde muntblaadjes. De noten en zaden zorgen voor gezonde vetten en een knapperige tegenhanger van de romige zuivel.
