Schep de kwark in een kom en roer de kaneel erdoor. Kwark is een uitstekende eiwitbron die je lang een verzadigd gevoel geeft.
Hak de amandelen grof en strooi ze samen met het gebroken lijnzaad over de kwark. Lijnzaad levert vezels en plantaardige omega-3, wat gunstig is voor de hormoonhuishouding.
Verdeel de blauwe bessen erover. Meng vlak voor het eten alles even door elkaar. Zo krijg je in elke hap de combinatie van romige kwark, knapperige noten en frisse bessen zonder toegevoegde suikers.