Bart's recepten Bart's recepten
Tonijnsalade met witte bonen, rucola en rode ui
Lunch · Keto & hormoonbalans

Tonijnsalade met witte bonen, rucola en rode ui

🍽 Lunch 🥩 Tonijn
570
kcal
39g
Eiwit
35g
Vet
15g
Netto kh

Ingrediënten

  • 1 blik tonijn in olijfolie
  • 100 g witte bonen uit blik
  • 40 g rucola
  • 0,5 rode ui
  • 1 el kappertjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl citroensap
  • zwarte peper

Bereiding

  • 1

    Laat de tonijn uitlekken en spoel de witte bonen af onder koud water. Pel de rode ui en snijd hem in flinterdunne ringen.

  • 2

    Doe de rucola in een ruime kom en verdeel de bonen, tonijn, ui en kappertjes erover. De witte bonen leveren langzame koolhydraten en vezels, terwijl de tonijn een stevige eiwitbron is.

  • 3

    Meng de olijfolie met het citroensap en wat zwarte peper tot een dressing. Schenk die over de salade en schep alles luchtig om. Serveer direct zodat de rucola knapperig blijft.

← Alle recepten

Vergelijkbare gerechten

Tonijnsalade met witte bonen en rucola Tonijnsalade met witte bonen en rucolaLunch · 470 kcal Tonijnsalade met witte bonen, rode ui en peterselie Tonijnsalade met witte bonen, rode ui en peterselieLunch · 596 kcal Avocado met tonijnsalade Avocado met tonijnsaladeLunch · 470 kcal Mediterrane Tonijnsalade Mediterrane TonijnsaladeLunch · 262 kcal