Bart's recepten
Doe het chiazaad met de amandelmelk en de kaneel in een kom of weckpot en roer stevig door. Laat het mengsel vijf minuten staan en roer dan nogmaals goed, zodat het chiazaad niet aan de bodem klontert.
Dek de kom af en zet hem een nacht in de koelkast, of minimaal twintig minuten, tot een dikke, puddingachtige structuur ontstaat. Deze avondvoorbereiding maakt van dit ontbijt een kwestie van pakken en eten.
Hak de amandelen grof en rooster ze eventueel kort droog voor extra smaak. Schep de chiapudding in een kom, verdeel de blauwe bessen erover en strooi de amandelen bovenop voor een knapperige afwerking.
