Bart's recepten
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel de helft van het vruchtvlees eruit. Was de spinazie onder de koude kraan en laat deze goed uitlekken, zodat er geen overtollig vocht achterblijft.
Giet als eerste het water in de blender. Dit voorkomt dat het poeder straks aan de bodem of de messen blijft plakken. Voeg daarna de uitgelekte spinazie, het avocadovruchtvlees en de scoop met het vanille-eiwitpoeder toe.
Zet de blender aan op een lage stand en verhoog de snelheid daarna geleidelijk tot het maximum. Laat de machine ruim een minuut onafgebroken draaien totdat alle ingrediënten volledig zijn fijngemalen tot een egale vloeistof zonder achtergebleven klontjes of stukjes blad.
Schenk de gladde massa direct over in een groot, stevig glas. Drink de smoothie meteen op, voordat de zwaardere ingrediënten de kans krijgen om naar de bodem te zakken.
