Bart's recepten
Begin met het voorbereiden van de ingrediënten. Schil het stukje verse gember en snijd dit in kleine stukken. Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees van een halve avocado met een lepel uit de schil. Houd de verse babyspinazie bij de hand.
Giet als eerste het koude water of de ongezoete amandelmelk in de blender. Dit voorkomt dat het eiwitpoeder straks aan de bodem blijft plakken. Voeg de babyspinazie, het avocadovruchtvlees en de gember toe aan de vloeistof. Schep als laatste het wei-eiwit isolaat en het chiazaad bovenop de overige ingrediënten.
Zet de blender aan en mix het geheel op de hoogste stand. Laat het apparaat continu draaien totdat alle vaste componenten volledig zijn vermalen en er een gladde, egale groene smoothie is ontstaan. Controleer of er geen grove stukjes gember of spinazie meer in de vloeistof zitten.
Schenk de groene smoothie direct vanuit de blenderkan in een groot glas. Drink de drank meteen op om oxidatie van de vitamines te minimaliseren en optimaal te profiteren van de voedingsstoffen.
