Bart's recepten
Pak een kom of glas en schep hier de koude Griekse yoghurt in. Strijk de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel zodat er een strakke, vlakke basis ontstaat voor de overige ingrediënten.
Strooi het gebroken lijnzaad in de kom. Roer dit er met een lepel stevig en zorgvuldig doorheen, zodat het lijnzaad volledig en gelijkmatig in de yoghurt is opgenomen.
Breek de walnoten met de hand in grove stukken. Strooi deze stukken noot over de yoghurt en leg daarna de verse frambozen er netjes bovenop om het geheel af te maken.
Serveer het gerecht direct. Door het meteen op te dienen, blijft de yoghurt goed koud en behouden de verse walnoten hun stevige en knapperige structuur.
