Fromage blanc à la pêche, pistache et menthe

Versez le fromage blanc dans un bol et mélangez-y délicatement la cannelle. Le fromage blanc est l'un des produits laitiers les plus riches en protéines et maintient votre glycémie stable toute la matinée.

Coupez la pêche en deux, retirez le noyau et coupez la chair en fines tranches. Disposez-les en éventail sur le fromage blanc. Les fruits d'été fournissent des fibres et des antioxydants sans excès de sucres.

Concassez grossièrement les pistaches et parsemez-les avec les graines de chanvre sur l'ensemble. Finissez avec quelques feuilles de menthe ciselées. Les noix et les graines fournissent des graisses saines et une texture croustillante qui contraste avec la crémosité du fromage blanc.