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Pudding au chia avec lait de coco, beurre d'amande et fraises
Petit-déjeuner · Céto & équilibre hormonal

Pudding au chia avec lait de coco, beurre d'amande et fraises

🍽 Petit-déjeuner 🥩 Graines de chia 🌱 Végétarien
625
kcal
15g
Protéines
50g
Lipides
14g
Glucides nets

Ingrédients

  • 3 c.à.s. de graines de chia
  • 150 ml de lait de coco
  • 1 c.à.s. de beurre d'amande
  • 75 g de fraises
  • 1 c.à.c. de cannelle
  • 10 g d'amandes

Préparation

  • 1

    Mélangez les graines de chia dans le lait de coco et ajoutez la cannelle. Remuez bien à nouveau après cinq minutes pour éviter que des grumeaux se forment. Couvrez et laissez reposer pendant au moins une demi-heure, ou préparez le pudding la veille au soir.

  • 2

    Les graines de chia absorbent le liquide et gonflent pour former un pudding avec une texture crémeuse. Les graines de chia fournissent des fibres, des protéines végétales et des acides gras oméga-3.

  • 3

    Mélangez le beurre d'amande juste avant de servir. Coupez les fraises en tranches et répartissez-les sur le pudding avec une poignée d'amandes grossièrement hachées. Vous obtenez ainsi un petit-déjeuner sucré sans sucre ajouté.

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