Quark complet avec graines de courge, cannelle et myrtilles

Versez le quark complet dans un bol et mélangez-le bien. La variante complète fournit un peu de gras qui, associé aux protéines, assure une glycémie stable et une sensation de satiété prolongée.

Hachez grossièrement les noix et faites-les griller brièvement avec les graines de courge dans une poêle sèche, jusqu'à ce que les graines commencent à craquer et que tout embaume.

Étalez les noix et graines rôties sur le quark et saupoudrez de cannelle. Répartissez enfin les myrtilles par-dessus et consommez immédiatement, tant que les noix sont encore croustillantes.