Les recettes de Bart
Laissez bien égoutter les haricots blancs et rincez-les sous l'eau froide. Coupez l'oignon rouge en fines demi-lunes et coupez les tomates cerises en deux.
Mettez la roquette dans un grand bol et versez les haricots, l'oignon et les tomates. Égouttez brièvement le thon et émiettez-le en gros morceaux sur la salade.
Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette simple et versez-la sur le tout. Remuez délicatement la salade pour que le thon ne se désagrège pas complètement et ajustez l'assaisonnement au besoin avec un peu de poivre supplémentaire.
