Avocat avec salade de thon

Égouttez d'abord bien la boîte de thon. Coupez l'avocat en deux dans la longueur. Tournez les deux moitiés l'une par rapport à l'autre et retirez délicatement le noyau avec une cuillère. Gardez la peau de l'avocat, car elle forme la base du plat.

Mettez le thon égoutté dans un bol et défaites le poisson avec une fourchette en petits morceaux. Ajoutez la cuillère à soupe de mayonnaise sans sucre. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une salade de thon cohérente. Assaisonnez ensuite le mélange généreusement de poivre.

Prenez les moitiés d'avocat évidées et posez-les solidement sur le plan de travail. Versez la salade de thon avec une cuillère dans les cavités où se trouvait le noyau. Répartissez la salade uniformément sur les deux moitiés et tassez légèrement l'ensemble.

Déposez les moitiés d'avocat farcies sur une assiette. Servez le plat immédiatement pour que l'avocat reste beau et vert.