Les recettes de Bart
Égouttez la boîte de thon et pressez bien le liquide pour que la salade ne soit pas trop aqueuse. Versez le poisson égoutté dans un grand bol. Tranchez finement la demi-oignon rouge et coupez les tomates cerises et les olives noires en deux avec un couteau aiguisé. Laissez les câpres s'égoutter brièvement.
Ajoutez l'oignon rouge, les tomates cerises, les olives et les câpres au bol avec le thon. Émiettez délicatement les plus gros morceaux de poisson avec une fourchette pour que tous les ingrédients se mélangent bien et uniformément.
Versez l'huile d'olive extra vierge sur le mélange dans le bol. Mélangez doucement jusqu'à ce que l'huile soit bien répartie partout. Assaisonnez généreusement de poivre noir et mélangez à nouveau.
Transférez la salade de thon dans une assiette ou un bol. Servez immédiatement, éventuellement sur un lit de roquette comme base.
