Les recettes de Bart
Égouttez bien la boîte de thon à l'eau dans une passoire. Lavez le concombre et les tomates cerises. Coupez le concombre en cubes et coupez en deux les tomates cerises. Pelez l'oignon rouge et émincez-le finement. Coupez les dix olives noires en rondelles et égouttez bien la cuillère à soupe de câpres.
Prenez un grand saladier et mettez-y le thon. Défaites le poisson à la fourchette en plus petits morceaux. Ajoutez le concombre coupé, les tomates cerises, l'oignon rouge, les olives et les câpres. Mélangez bien tous les légumes et le poisson jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti.
Versez un trait d'huile d'olive et le jus de citron sur le mélange. Parsemez d'origan. Émiettez les quatre-vingts grammes de féta avec vos doigts en gros morceaux directement au-dessus du saladier. Mélangez la salade une fois de plus délicatement, pour que la vinaigrette se répartisse mais que le fromage reste intact.
Répartissez la salade terminée dans les assiettes ou mettez-la dans un plat de service. Servez le repas immédiatement, pour que les légumes conservent leur texture croustillante.
