Les recettes de Bart
Égouttez les haricots blancs et rincez-les à l'eau froide. Hachez finement l'oignon rouge et coupez le persil grossièrement.
Égouttez brièvement le thon et mettez-le dans un grand bol. Ajoutez les haricots, l'oignon et le persil.
Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez délicatement le tout pour que les haricots restent entiers.
Laissez la salade reposer cinq minutes pour que les saveurs s'infusent. Dressez-la ensuite dans une assiette et servez à température ambiante.
