Les recettes de Bart
Portez une casserole d'eau avec un trait de vinaigre à ébullition. Cassez un œuf dans une tasse et laissez-le glisser doucement dans l'eau frémissante. Pochez l'œuf pendant trois minutes, puis répétez l'opération avec le deuxième œuf.
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et étalez la chair dans une assiette. Écrasez-la grossièrement avec une fourchette et saupoudrez de sel et de poivre.
Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les sur l'avocat. Placez les œufs pochés par-dessus.
Saupoudrez de quelques flocons de piment et de poivre fraîchement moulu et servez immédiatement.
