Les recettes de Bart
Rincez les 75 grammes de mûres fraîches sous l'eau froide pour enlever les impuretés. Laissez-les s'égoutter brièvement dans une passoire et séchez-les bien avec du papier absorbant, afin que l'humidité ne rende pas le plat inutilement aqueux.
Versez les 250 grammes de fromage blanc entier dans un bol de petit-déjeuner. Lissez le dessus du fromage blanc avec le dos d'une cuillère pour obtenir une base lisse et uniforme pour les autres ingrédients.
Répartissez les mûres bien séchées sur la couche de fromage blanc. Saupoudrez ensuite les 2 cuillères à soupe de graines de chanvre et la 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées sur les mûres pour donner de la texture au plat.
Terminez en saupoudrant généreusement la cannelle de Ceylan uniformément sur le contenu du bol. Placez le bol directement sur la table et servez le petit-déjeuner immédiatement.
