Les recettes de Bart
Commencez par préparer les ingrédients. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair d'une moitié avec une cuillère. Assurez-vous que les épinards frais sont bien nettoyés. Sortez les framboises surgelées du congélateur et pesez la graine de lin, le lait d'amande et la poudre de collagène pour avoir tout prêt à l'emploi.
Versez d'abord le lait d'amande dans le bol du mixeur. Ajoutez les épinards, la chair de l'avocat, les framboises surgelées et la graine de lin. Versez en dernier la poudre de collagène pour qu'elle ne reste pas collée au fond du bol. Mettez le mixeur en marche à vitesse basse et augmentez progressivement la vitesse. Laissez l'appareil tourner jusqu'à ce que tous les ingrédients soient broyés grossièrement.
Vérifiez la texture du mélange. Arrêtez le mixeur et raclez les morceaux d'épinards ou de poudre non dissous qui restent sur les parois du bol avec une spatule vers le liquide. Laissez ensuite tourner le mixeur encore une dizaine de secondes à la vitesse maximale jusqu'à ce qu'une texture complètement lisse et homogène se forme sans grumeaux.
Versez immédiatement le liquide épais du bol du mixeur dans un verre spacieux. Servez et buvez immédiatement le smoothie froid après l'avoir versé, pour que la texture reste optimale et que les ingrédients plus lourds n'aient pas le temps de retomber au fond.
