Les recettes de Bart
Pelez la banane et placez-la sur une assiette ou dans un bol. Écrasez la banane avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée fine. Cassez les deux œufs au-dessus de la banane écrasée et ajoutez la pincée de cannelle. Fouettez l'ensemble vigoureusement avec un fouet ou une fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide.
Posez une poêle à crêpes sur la cuisinière et laissez-la chauffer à feu moyen. Versez de petites portions de pâte dans la poêle pour former plusieurs petites crêpes. Faites cuire les crêpes jusqu'à ce que le dessus commence à prendre et que le dessous soit brun clair. Retournez-les ensuite avec une spatule et faites cuire l'autre côté également.
Retirez les crêpes de la poêle lorsque les deux côtés sont bien pris et colorés. Posez-les sur une assiette et faites cuire le reste de la pâte de la même manière. Empilez les crêpes préparées les unes sur les autres et servez-les immédiatement.
