Les recettes de Bart
Prendre un grand bol pour le petit-déjeuner et préparer les ingrédients sur le plan de travail. Hacher la poignée de noix de pécan avec un couteau tranchant en gros morceaux. Mesurer les graines de lin concassées et les graines de chanvre décortiquées pour pouvoir commencer directement l'assemblage.
Verser le yaourt de coco entier et non sucré dans le bol. Ajouter les graines de lin concassées et les graines de chanvre décortiquées au yaourt. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que les graines soient réparties uniformément dans le yaourt. Laisser reposer le mélange pendant une minute, pour que les graines de lin absorbent un peu d'humidité et que le yaourt épaississe légèrement.
Répartir les morceaux de noix de pécan grossièrement hachées sur le dessus du mélange de yaourt. Veiller à ce que les morceaux de noix soient bien répartis à la surface. Saupoudrer finalement avec la cuillère à café de cannelle.
Servir le plat immédiatement. Consommer le yaourt aussitôt après préparation, pour que les noix de pécan conservent leur texture dure et leur croquant.
