Les recettes de Bart
Lavez la demi-pomme et retirez le trognon. Coupez la pomme en petits cubes réguliers à l'aide d'un couteau. Versez les cinq cents grammes de yaourt grec entier dans un grand bol et assurez-vous que les autres ingrédients sont à portée de main.
Ajoutez les deux cuillères à soupe de graines de lin concassées, la cuillère à café de cannelle et les cubes de pomme frais au bol avec le yaourt. Mélangez bien l'ensemble avec une cuillère jusqu'à ce que les ingrédients soient répartis uniformément dans la masse épaisse.
Terminez la préparation en saupoudrant une pointe de sel de Guérande sur le mélange de yaourt. Mélangez l'ensemble une dernière fois pour que le sel soit bien incorporé au yaourt.
Répartissez le yaourt terminé dans les coupelles de portion ou les bols de petit-déjeuner souhaités. Mettez le plat directement sur la table et servez-le immédiatement pour que les cubes de pomme conservent leur structure ferme.
