Les recettes de Bart
Spiralisez la courgette avec un spiraliseur. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement. Assurez-vous que les crevettes décortiquées et nettoyées sont sèches et prêtes à être cuisinées immédiatement.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail finement haché et les flocons de piment et faites revenir brièvement. Mettez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire trois à quatre minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien cuites. Retirez les crevettes de la poêle avec une cuillère et réservez-les temporairement sur une assiette.
Mettez les courgettes spiralisées dans l'huile restante de la même poêle. Faites-les chauffer seulement une à deux minutes pour qu'elles se réchauffent tout en conservant du croustillant. Retirez la poêle du feu et mélangez bien le pesto fait maison dans les courgettes.
Transférez les courgettes avec le pesto dans une assiette. Répartissez les crevettes réservées sur les légumes et servez immédiatement.
