Yaourt Grec avec Noix et Graines de Lin

Préparez tous les ingrédients sur le plan de travail. Pesez vingt grammes de noix et coupez-les avec un couteau de chef en morceaux grossiers. Vérifiez immédiatement que la cuillerée de graines de lin est bien concassée pour être prête à l'emploi.

Versez deux cents grammes de yaourt grec biologique et entier dans un grand bol. Ajoutez-y la pincée de vanille non sucrée. Mélangez le tout énergiquement avec une cuillère jusqu'à ce que la poudre soit complètement incorporée et distribuée uniformément dans le yaourt épais.

Parsemez les noix hachées en une couche uniforme sur le yaourt à la vanille. Répartissez ensuite les graines de lin concassées sur les noix et le yaourt pour finir le petit-déjeuner.

Placez le bol sur la table et servez le plat immédiatement. En le mangeant sans tarder, les morceaux de noix gardent leur texture croquante dans le yaourt crémeux.