Les recettes de Bart
Divisez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair de la peau. Coupez la demi-banane en fines tranches. Préparez le riz-chou-fleur surgelé, le beurre d'amande, l'eau ou le lait d'amande et éventuellement la poudre de protéine végétale.
Mettez le riz-chou-fleur surgelé, l'avocat, la cuillère à soupe de beurre d'amande et la portion optionnelle de poudre de protéine végétale dans un mixeur. Versez les deux cents millilitres d'eau ou de lait d'amande. Allumez le mixeur et réduisez le tout en une pâte lisse et épaisse jusqu'à ce qu'aucun morceau de chou-fleur ne soit visible.
Versez le smoothie épais du mixeur dans un récipient spacieux. Utilisez une spatule pour bien racler le récipient et ne rien laisser. Lissez légèrement la surface de la pâte dans le bol.
Répartissez les tranches de banane sur le dessus du smoothie. Saupoudrez la cuillère à soupe de graines de chanvre uniformément dessus. Servez le bol immédiatement tandis que le contenu est encore froid.
