Les recettes de Bart
La veille, mélangez les graines de chia, le lait d'amande non sucré et une pincée de cannelle dans un bol ou un pot hermétique. Mélangez bien le tout immédiatement pour que les graines absorbent correctement le liquide.
Attendez environ dix minutes, puis mélangez à nouveau le mélange énergiquement pour éviter que les graines de chia ne forment de grumeaux. Couvrez ensuite le bol ou le pot et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Le matin suivant, sortez le pudding gonflé du réfrigérateur. Ajoutez le yaourt grec entier et mélangez avec une cuillère uniformément dans le mélange de chia, jusqu'à ce qu'une texture crémeuse et liée se forme.
Versez le petit-déjeuner dans un bol de service si vous le souhaitez. Garnissez le tout en répartissant les myrtilles fraîches et les graines de courge sur le dessus du pudding et servez immédiatement.
