Les recettes de Bart
Rincez délicatement les framboises fraîches sous l'eau courante froide et laissez-les bien égoutter dans une passoire. Prenez deux bols généreux et répartissez le fromage blanc entier en portions égales. Lissez légèrement la surface du fromage blanc avec une cuillère.
Saupoudrez les framboises égouttées sur le fromage blanc. Ajoutez immédiatement les graines de tournesol brutes en les répartissant uniformément sur les deux portions. Mélangez brièvement et légèrement si désiré, de sorte que tout soit bien réparti mais que le fruit frais reste intact.
Finissez les portions en saupoudrant la cannelle uniformément sur le fromage blanc. Terminez en ajoutant une fine pointe de couteau de sel de mer celtique sur l'ensemble. Ce petit peu de sel met en avant le goût des épices et du fruit immédiatement.
Placez les bols directement sur la table. Servez le plat froid et consommez le fromage blanc immédiatement, avant que le produit laitier ne se réchauffe trop en dehors du réfrigérateur.
