Salade de Thon dans des Feuilles de Laitue

Commencez par préparer les ingrédients. Rincez les feuilles de laitue romaine sous l'eau froide et séchez-les délicatement avec du papier absorbant. Égoutez complètement l'eau des boîtes de thon pour que la salade reste ferme. Hachez finement l'oignon rouge, coupez les cornichons en très petits dés et hachez finement le persil frais.

Versez le thon égoutté dans un bol de mélange et émiettez légèrement le poisson avec une fourchette. Ajoutez l'oignon rouge haché et les cornichons finement coupés au bol. Ajoutez ensuite la mayonnaise sans sucre et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une masse bien mélangée.

Terminez la salade de thon en ajoutant les saveurs. Saupoudrez une pincée de curcuma et le persil fraîchement haché sur le mélange et mélangez bien une fois de plus. Goûtez la salade et ajustez l'assaisonnement avec du sel celtique et un peu de poivre noir si désiré.

Prenez les feuilles de laitue romaine séchées et disposez-les comme des bateaux ouverts sur une assiette. Répartissez régulièrement la salade de thon préparée avec une cuillère dans les creux des feuilles de laitue. Servez le plat immédiatement.