Barts Rezepte
Gib den Vollfett-Quark in eine tiefe Schüssel. Entscheide dich bewusst für die Vollfett-Variante, denn das Fett darin hält deinen Blutzucker stabil und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl während des Morgens.
Hacke die Walnüsse grob mit einem Messer, sodass du sowohl feste Stücke als auch etwas feines Krümel erhältst. Streue die Nüsse zusammen mit den Chiasamen über den Quark und lasse das Ganze eventuell eine Minute stehen, damit die Chiasamen etwas aufquellen.
Bestäube alles mit Zimt und verteile die frischen Himbeeren darüber. Rühre kurz vor dem Essen vorsichtig durch, sodass sich die Aromen vermischen, aber die Walnüsse knusprig bleiben.
