Quark mit Mandeln, Himbeeren und Zimt

Den Quark in eine Schüssel schöpfen und mit einem Löffel kurz verrühren, damit er cremig wird.

Die Mandeln grob hacken, so dass feste Stücke für den Biss übrigbleiben. Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.

Mandeln und Himbeeren über den Quark streuen. Das Ganze mit einer Prise Zimt bestreuen für eine süße Note ohne zusätzlichen Zucker.

Den Quark sofort servieren, gekühlt und mit den knusprigen Toppings obenauf.