Barts Rezepte
Holen Sie die halbe gefrorene Banane aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie diese in grobe Stücke, damit der Mixer die Zutaten später leichter verarbeiten kann. Hacken Sie die gerösteten gemischten Nüsse schon grob und bereiten Sie diese zusammen mit den Leinsamen und der frischen Minze auf der Arbeitsfläche vor.
Geben Sie die Stücke der gefrorenen Banane zusammen mit dem griechischen Joghurt, dem Scoop Vanille-Proteinpulver und der Mandelmilch in den Mixerbehälter. Schalten Sie das Gerät ein und mixen Sie das Ganze kräftig durch, bis eine völlig glatte und dicke Masse ohne Klümpchen entsteht.
Gießen Sie die dicke Joghurtmischung direkt aus dem Mixer in eine große Schüssel. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Ränder des Behälters gründlich auszukratzen. Streuen Sie anschließend die grob gehackten gerösteten Nüsse und den Esslöffel Leinsamen gleichmäßig über die Oberseite der Mischung.
Legen Sie ein paar Blätter frische Minze in die Mitte der Schüssel als abschließende Garnitur. Servieren Sie die Smoothie-Schüssel sofort, damit die Struktur während des Essens kalt und fest bleibt.
