Barts Rezepte
Waschen Sie die Blaubeeren sorgfältig unter kaltem fließendem Wasser und lassen Sie sie gründlich in einem Sieb abtropfen. Nehmen Sie eine große Frühstücksschüssel, in der alle Komponenten später genug Platz haben. Rühren Sie die Mandelbutter schon mal kräftig um, damit sie etwas flüssiger wird und direkt einsatzbereit ist.
Schöpfen Sie den griechischen Joghurt in die Frühstücksschüssel und glätten Sie die Oberfläche etwas mit der Rückseite eines Löffels. Streuen Sie die haferfreie Kokos-Mandel-Granola gleichmäßig über den Joghurt. Verteilen Sie dann die abgetropften Blaubeeren über diese knusprige Schicht.
Nehmen Sie einen Esslöffel Mandelbutter und lassen Sie diese in einem dünnen Strahl über den Joghurt, die Granola und die Beeren laufen. Nehmen Sie eine Prise Zimt und verteilen Sie diese gleichmäßig über der Oberseite des Gerichts, um es zu vollenden.
Servieren Sie das Frühstück unmittelbar nach der Zubereitung. Wenn Sie die Schüssel direkt servieren, verhindern Sie, dass die Granola Feuchtigkeit aus dem Joghurt aufnimmt und die Struktur des Gerichts bleibt optimal knusprig.
