Barts Rezepte
Nehmen Sie die kleine gefrorene Banane aus dem Gefrierschrank und brechen Sie sie mit den Händen in ein paar grobe Stücke. Waschen Sie die Handvoll frischen Spinat unter kaltem Wasser ab und lassen Sie die Blätter gut in einem Sieb abtropfen.
Geben Sie die Bananenstücke und den abgetropften Spinat in den Behälter eines Mixers. Fügen Sie dort eine Schaufel Kollagenpeptide, einen Esslöffel Mandelbutter und hundertfünfzig Milliliter ungesüßte Kokosmilch hinzu. Stellen Sie den Mixer auf hohe Stufe und pürieren Sie das Ganze in etwa einer Minute zu einer dicken, cremigen und vollständig glatten Masse.
Brechen Sie intessen die drei Walnüsse in etwas kleinere, mundgerechte Stücke. Gießen Sie die dicke Smoothie direkt aus dem Mixer in eine große Frühstücksschüssel und kratzen Sie die Wände des Mixbehälters mit einem Spatel gründlich aus.
Verteilen Sie den Esslöffel Kürbiskerne und die gehackten Walnüsse gleichmäßig über der Oberseite des grünen Smoothies. Servieren Sie die Bowl sofort mit einem Löffel, während der Inhalt noch fest und gut gekühlt ist.
