Barts Rezepte
Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Lassen Sie die Dose Thunfisch gut abtropfen. Spülen Sie die weißen Bohnen unter kaltem Wasser ab und lassen Sie diese ebenfalls in einem Sieb abtropfen. Schneiden Sie die halbe rote Zwiebel fein, halbieren Sie die Kirschtomaten und hacken Sie die frische Petersilie. Pressen Sie abschließend die halbe Zitrone aus.
Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die weißen Bohnen hinein. Geben Sie den abgetropften Thunfisch dazu und teilen Sie die größeren Fischstücke mit einer Gabel etwas auf. Geben Sie dann die gehackte rote Zwiebel, die halbierten Tomaten und die gehackte Petersilie hinzu. Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig durch.
Gießen Sie das native Olivenöl extra und den frischen Zitronensaft über die Mischung. Würzen Sie den Salat weiter mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Mischen Sie das Ganze noch einmal gut durch, damit sich das Öl und die Säure gleichmäßig über dem Salat verteilen.
Verteilen Sie die Zubereitung direkt auf die Teller oder geben Sie sie in eine Servierschüssel. Der Salat ist sofort verzehrfertig, kann aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen weiter ziehen zu lassen.
