Griechischer Joghurt mit Pekannüssen

Beginnen Sie damit, die ungesalzenen Pekannüsse auf einem Schneidebrett grob zu hacken. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu fein werden, damit sie ausreichend Textur behalten. Legen Sie die gehackten Nüsse dann beiseite.

Geben Sie den Vollmilch-Griechischen Joghurt in eine große Rührschüssel. Fügen Sie das Vanillepulver und eine kleine Prise Kurkuma hinzu. Rühren Sie alles mit einem Löffel gründlich durch, bis die Gewürze gleichmäßig im Joghurt verteilt sind und keine Pulverklümpchen mehr sichtbar sind.

Verteilen Sie den vermischten Joghurt auf eine oder mehrere Schüsseln. Nehmen Sie die bereitgestellten Pekannüsse und streuen Sie diese gleichmäßig über die Oberseite der Joghurtportionen.

Streuen Sie abschließend eine ganz kleine Prise Keltisches Meersalz über die Pekannüsse, um den Geschmack zu verstärken. Servieren Sie das Gericht sofort, damit die Nüsse ihre knusprige Struktur in dem cremigen Joghurt behalten.