Schep de skyr in een kom en roer de kaneel erdoor. Skyr is van nature rijk aan eiwitten en houdt je lang verzadigd zonder je bloedsuiker te laten pieken.
Hak de walnoten grof. Strooi ze samen met het chiazaad over de skyr. Het chiazaad zwelt licht op en geeft extra vezels en omega-3-vetzuren.
Verdeel de verse frambozen erover en werk af met een lepel amandelpasta. Meng vlak voor het eten alles even door elkaar zodat elke hap een combinatie van romig, knapperig en fris heeft.