Bart's recepten
Trek de huid van de gerookte makreel en verdeel het visvlees in grove stukken; let op eventuele graatjes. Snijd de komkommer in dunne halve maantjes en de avocado in blokjes.
Verdeel de veldsla over een bord en leg daar de komkommer, avocado en stukken makreel op. Strooi wat fijngeknipte dille over het geheel.
Roer voor het dressinkje de olijfolie, mosterd, citroensap, zout en peper glad. Lepel de dressing vlak voor het serveren over de salade, zodat de avocado smeuïg blijft en niet verkleurt.
