Bart's recepten
Laat de gekookte linzen uitlekken en doe ze in een kom. Snijd de geroosterde paprika in reepjes en de komkommer in blokjes.
Voeg de paprika en komkommer bij de linzen. Scheur de muntblaadjes klein en meng ze erdoor.
Maak een dressing van olijfolie, rodewijnazijn, zout en peper. Giet deze over de salade en schep goed om.
Verkruimel tot slot de feta over de salade. Laat de salade even rusten zodat de linzen de dressing opnemen en serveer op kamertemperatuur.
