Les recettes de Bart
Cuisez le riz complet pendant environ vingt minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et égouttez-le. Ce riz complet vous fournit des glucides lents pour une énergie durable.
Coupez le bok choy en deux dans le sens de la longueur. Chauffez l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok et faites revenir brièvement l'ail et le gingembre finement hachés. Ajoutez le bok choy et faites-le sauter pendant deux à trois minutes jusqu'à ce que la tige soit tendre et les feuilles légèrement flétries. Arrosez avec du tamari.
Coupez le filet de dinde en lanières et saupoudrez de poivre noir. Chauffez l'huile d'olive dans une autre poêle et faites cuire la dinde quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite et légèrement dorée. Servez la dinde avec le bok choy et le riz, et saupoudrez de graines de sésame.
