Versez le skyr dans un bol et mélangez la cannelle dedans. Le skyr est naturellement riche en protéines et vous garde rassasié longtemps sans pic de glycémie.
Hachez les noix grossièrement. Parsemez-les avec les graines de chia sur le skyr. Les graines de chia gonflent légèrement et ajoutent des fibres supplémentaires et des acides gras oméga-3.
Répartissez les framboises fraîches par-dessus et finissez avec une cuillerée de beurre d'amande. Mélangez bien juste avant de manger pour que chaque bouchée soit une combinaison de crémeux, croquant et frais.