Les recettes de Bart
Épongez les crevettes et faites-les cuire dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive et l'ail pressé pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites. Assaisonnez avec du sel et du poivre et retirez du feu.
Coupez la laitue little gem en gros morceaux et répartissez-la sur une assiette. Coupez l'avocat en tranches et le concombre en demi-lunes et disposez les deux sur la laitue.
Versez les crevettes chaudes sur la salade. Mélangez le reste de l'huile avec le jus de citron vert, le sel et le poivre et versez-le délicatement par-dessus. Finalisez avec de la coriandre fraîche grossièrement hachée.
