Bol de beurre de noix avec graines de chanvre et fraises

Rincez les fraises sous l'eau froide, épongez-les et retirez les feuilles. Découpez ensuite les fraises en tranches égales et fines et mettez-les de côté pour une utilisation ultérieure.

Versez le yaourt grec dans un bol spacieux. Ajoutez le beurre d'amande au yaourt et mélangez énergiquement avec une cuillère, jusqu'à ce que le beurre de noix soit complètement incorporé et qu'une base uniforme se forme.

Répartissez soigneusement les tranches de fraise sur le dessus du mélange de yaourt. Versez ensuite les graines de chanvre et la noix de coco râpée en une couche uniforme sur le fruit et le yaourt. Saupoudrez l'ensemble en dernier avec une pincée de poudre de cannelle.

Servez le bol généreux directement à table. Consommez le plat immédiatement, pour que le yaourt reste bien froid et les graines conservent leur texture ferme.