Les recettes de Bart
Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Rincez le demi-concombre et coupez-le en petits morceaux réguliers. Mettez les légumes préparés de côté sur une planche à découper.
Faites chauffer une poêle sèche à feu moyen-vif. Toastez brièvement les graines mélangées de tournesol et de courge dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater et prennent une légère couleur. Retirez les graines immédiatement de la poêle et laissez-les refroidir complètement sur une assiette.
Prenez deux bols et répartissez le fromage blanc en portions égales sur le fond comme couche de base. Disposez les tomates cerises coupées en deux et les morceaux de concombre au-dessus du fromage. Versez l'huile d'olive en un fin filet par-dessus.
Saupoudrez les graines toastées refroidies sur le contenu des bols. Déchirez les feuilles de basilic frais en gros morceaux, répartissez-les en dernier sur les deux portions et servez les bols immédiatement.
