Les recettes de Bart
Laissez le thon s'égoutter dans un tamis et pressez l'huile au maximum avec une cuillère. Rincez les tomates cerises, le concombre et le poivron jaune. Coupez les tomates en deux, coupez le concombre en fines tranches et coupez le poivron sans les graines en lanières. Épluchez et hachez finement l'oignon rouge.
Mettez le thon égoutté dans un grand récipient et émiettez le poisson à la fourchette en morceaux. Ajoutez les tomates cerises, le concombre, le poivron et l'oignon rouge préparés au bol. Mélangez délicatement les ingrédients.
Dans un petit bol séparé, mélangez la mayonnaise, le jus de citron frais, le sel et le poivre noir moulu jusqu'à obtenir une sauce lisse. Versez cette sauce sur le mélange de légumes-thon et mélangez bien, en vous assurant que tous les ingrédients sont enrobés de sauce.
Répartissez le mélange de laitues sur les assiettes ou disposez-le sur un plat de service peu profond. Dressez la salade de thon préparée sur la laitue et servez immédiatement.
