Les recettes de Bart
Commencez par préparer les ingrédients. Égouttez bien la boîte de thon. Rincez les haricots blancs sous l'eau froide et égouttez-les également dans une passoire. Ciseler finement la moitié de l'oignon rouge, couper les tomates cerises en deux et hacher le persil frais. Presser enfin la demi-citron.
Prenez un bol spacieux et versez-y les haricots blancs. Ajoutez le thon égoutté et effilochez légèrement les plus gros morceaux de poisson avec une fourchette. Ajoutez ensuite l'oignon rouge ciselé, les tomates cerises coupées en deux et le persil haché. Mélangez délicatement tous les ingrédients.
Versez l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron frais sur le mélange. Assaisonnez davantage la salade avec une pincée de sel et un peu de poivre fraîchement moulu. Mélangez bien le tout une dernière fois, afin que l'huile et l'acide se répartissent uniformément sur la salade.
Répartissez le plat directement sur les assiettes ou versez-le dans un plat de service. La salade est prête à être mangée immédiatement, mais peut également être conservée au réfrigérateur pour que les saveurs se développent davantage.
